Projelendirme ve ARGE çalışmaları Kapaklı Belediyesi iştirak şirketi Kent A.Ş tarafından yapılan, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamında desteklenerek 1 buçuk milyon lira hibe almaya hak kazanan “Kapaklı Mantar Üreten ve İşleyen Eller” projesi hayata geçirildi.
Karlı Mahallesi’nde 76 bin metrekare alan üzerine kurulumu devam eden ve “Trakya’nın en büyük mantar üretim tesisi” olan tesiste Karlıköy mantarı üretiliyor. Tesiste üretimin yanında eğitim, üretici yetiştirme, ARGE yapılarak bölgemizde mantarcılığın gelişmesine öncülük edilecek.